你们好，我是城市经济网的客服小球，今天为大家说一下这个大闸蟹怎么洗才干净，螃蟹清 洗技巧和方法的问题,让我们一起来看看吧！
螃蟹又该上市了。大闸蟹富含蛋白质、磷脂等营养物质。它们营养丰富，味道鲜美，很受大家的欢迎。
螃蟹的生活环境多在泥坑里，喜欢吃小生物、水生植物和腐烂的动物。螃蟹的体表、鳃、胃肠道都覆盖着细菌、病毒、寄生虫等病原微生物，所以吃之前一定要清洗干净。今天美君就来看看大闸蟹如何治疗，清洁内脏和身体。
买回来的活蟹要先用清水清洗，然后在淡盐水中保存至少两个小时。盐水和盐的比例要合适，水量要足够将螃蟹完全浸泡。这样，螃蟹就会不停地吮吸和吐水，胃里的脏东西就会不断地被吐出来。浸泡时要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。
清洗螃蟹的步骤：首先刷螃蟹的侧面、背部、腹部和嘴巴，然后刷螃蟹钳的脚和根部。
螃蟹的肚盖是需要重点清洗的部位，因为肚盖里面有很多污染物和排泄物。清洗前，先把肚帽里的排泄物挤出来，然后用刷子把肚帽里的脏东西清洗干净。
最后，擦洗蟹爪，用清水冲洗干净。
如何清洗螃蟹：首先，准备一盆温水，把手放在水里，不要觉得热。把蟹肚一个一个往上放入水中，翻过来的时候，会已经喝了热水而窒息晕倒。这样做的好处是螃蟹只是晕倒了，不会捏你的手指任你摆布，也不会影响螃蟹的美味。
拿出牙刷，抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
然后用钳子清洗螃蟹的侧面和脚的根部。
接下来最关键的一步是抓钳(用牙刷柄从下往上夹起钳子的关节，用螃蟹的大拇指和食指沿着钳子的根部抓住螃蟹钳。一些凶猛的螃蟹可以按下钳子几下(或敲几下)打开腹部盖子，从中间从里向外挤出粪便。
最后，把螃蟹肚子盖里的脏东西和蟹爪清理干净，这样螃蟹就被清理干净了，可以吃到干净美味的螃蟹了。
如何清洗大闸蟹(螃蟹清洗技巧和方法)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。